吃超過10公克的奶油，恐造成死亡？餐桌上甜蜜的誘惑，這到底是什麼？

照片出處：이미지투데이

奶油香噴噴的風味，再各式各樣的食物中雖然都會使用，研究結果顯示死亡機率急劇上升。

根據英國Daily Mail報導顯示，奶油攝取量越多死亡的危險性將會提高，美國哈佛大學醫科研究組追蹤觀察50年間約22萬名，研究組分析參加者的菜單，研究期間總共5萬9千32名死亡。

死亡者1萬2千41名中的1萬1千240名死於心臟病，其中特別關注的點為每天奶油的攝取量超過10g死亡危險性提高12%。研究組分析出奶油中含有飽和脂肪、反式脂肪以及膽固醇數值很高，體內脂肪堆積血管萎縮體重增加的現象。

相反的代替奶油的植物性油，顯示出攝取植物性油死亡危險性降低20%。研究組說明橄欖油等的植物性油有豐富的不飽和脂肪，以及體內的各個發炎症狀減少，有改善膽固醇數值的效果。

英國King’sCollege London的教授強調選擇植物性的油可以維持好的健康，奶油的攝取量盡可能的減少是比較理想的。

以上內容出自https://n.news.naver.com/article/011/0004460166?ntype=RANKING